NERO D’AVOLA

Vino dal colore rosso violaceo, incorpora note di ciliegie nere, gelsi, prugne e lamponi, il bouquet è prepotente, ricco di tabacco, cuoio, liquirizia e pepe.
Morbido, rotondo e setoso al palato.
Vinificazione in vasce di acciaio inox a temperatura controllata tra 18 e 25 gradi, fermentazione malolattica, affinamento in barrique per sei mesi e tre mesi in bottiglia.

Si consiglia di utilizzare un calice ampio che permetta al vino di respirare e di ossigenarsi.
Va servito, meglio se decantato in caraffa, ad una temperatura di circa 20°C.
Vino che si abbina bene a grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi maturi e saporiti.

Gradazione alcolica: 13,5%

Uve:
Nero d’Avola 100%

Scheda Camporè Nero D’Avola