Etna Rosato Doc


Si presenta con colore rosato tenue. Al naso presenta sentori di frutti rossi come la ciliegia e la fragola, di buona acidità e mineralità.

Classificazione

Etna DOC

Vitigno

100% Nerello Mascalese

Altitudine

750 m.s.l.m

Vigneti

Controspalliera 15-20 anni

Affinamento

In acciaio inox

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Colore

Rosato

Zona di produzione

San Lorenzo

Terreno

Vulcanico

Vinificazione

In bianco a temperatura controllata di 12-14°c in acciaio inox

Temperatura di servizio

10-12°c

Abbinamento

Con formaggi semi stagionati o con secondi di carne bianca