Etna Rosato Doc
Si presenta con colore rosato tenue. Al naso presenta sentori di frutti rossi come la ciliegia e la fragola, di buona acidità e mineralità.
Classificazione
Etna DOC
Vitigno
100% Nerello Mascalese
Altitudine
750 m.s.l.m
Vigneti
Controspalliera 15-20 anni
Affinamento
In acciaio inox
Gradazione alcolica
12,5% vol.
Colore
Rosato
Zona di produzione
San Lorenzo
Terreno
Vulcanico
Vinificazione
In bianco a temperatura controllata di 12-14°c in acciaio inox
Temperatura di servizio
10-12°c
Abbinamento
Con formaggi semi stagionati o con secondi di carne bianca
