Etna Rosso Doc


Invecchiando il vino assume un colore rosso rubino tendente al granato. Il profumo è di un ricco bouquet floreale con note di cacao e caffè e grazie all’affinamento in legno, che regala al nostro Etna un gusto armonico, asciutto, sapido con buon tannino.

Classificazione

Etna DOC

Zona di produzione

San Lorenzo

Altitudine

750 m.s.l.m

Vigneti

Alberello 40-60 anni

Temperatura di servizio

18°c

Affinamento

In botti di rovere francese per 12 mesi e 3 mesi di affinamento in bottiglia

Colore

Rosso

Vitigno

95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio

Terreno

Vulcanico

Vinificazione

Con macerazione per 2 settimane alla temperatura di 20-22°c

Gradazione alcolica

13% vol.

Abbinamento

Si accompagna a carni rosse cotte alla griglia